Bolo mais doce da vida

   Ai gente, eu tive que rir... depois do ocorrido, é óbvio. 

 TPM se manifestou esta tarde, eu sinceramente nunca tive grandes problemas com esse período, mas depois de algum tempo, tenho percebido irritação fora do normal. Então quando eu sinto que estou me passando, faço os cálculos e já sei em quem pôr a culpa.
   Tá, até aí tudo bem. Daí veio a vontade de comer uma fatia de bolo bom no café da tarde. Geralmente, eu mesma tenho feito, mas daí fica aquela fôrma (eu transfiro pro tupwear), rolando por dias, resseca, deixa de ser o bolo fresquinho... só eu comendo. Não. Queria um bolo de um outro alguém, uma fatia, bem caprichada. Faz tempo que quero experimentar uma bakery famosinha aqui da cidade. Inclusive, tava cogitando de encomendar o bolo do João lá, só estava na dúvida quanto ao sabor. 
   No meio da tarde, Flavio e João me convidam para um sorvete. Sorvete eu não queria, mas já que vamos sair, não custa desviar o caminho. Entrei no site da bakery, me agilizei a fazer o pedido. Lá saiu a família, todos felizes em busca de seus doces. Primeiro, pegamos o pacote com as duas fatias de bolo que eu havia reservado, depois fomos até a sorveteria. Flavio desce e esperamos no carro. Ele volta com um pacote e dois sorvetes lindos. Não quis um para mim, mas Flavio é generoso, traz duas colheres. Sorvete na pança, Flavio desce para deixar o lixo na lixeira, assim evitamos de trazer germes extras para casa.
   Chegamos em casa, pego minha bolsa no banco de trás, João espera para descer, procuro o pacote do bóólos, perae que está aqui, já vou achar, segurando o pacote de lixo que deveria ter ficado na lixeira em frente à sorveteria. Aqueles segundos, até eu me tocar que quem foi pro lixo foi o pacote de bóólos. Pronto, a irritação voltou num relâmpago. Entre "Eu vou voltar lá" "Não quero bolo do lixo, tem cabimento", "Faz outro pedido, vou na bakery"... enfim, Flavio foi buscar.
   Mesa posta, já estava me preparando para fotografar as fatias, mas nenhum ângulo ficava bom, eu já não tava muito afim, queria comer... comi um pedaço do branco, ok, gostosinho, doce, vamos ver o de chocolate. Mega, extra, galaxicamente doce. Sério, gente, eu como coisa doce, até nem ligo do doce rasgando a garganta, mas este estava muuuuito, aquela pasta de manteiga doce. Daí cheguei à conclusão que os dois estavam muiiiito doces. Irritação virou frustração. Fiquei abismada porque vi o movimento enquanto estava no carro, as pessoas consomem mesmo aquelas toneladas de açúcar e manteiga. Mas, depois de tudo, consegui rir da minha frustração. Pelo menos evitei  de comprar um bolo de aniversário inteiro, que não ia ser barato. Ai, ai!

Ah gente, só pra constar, esse pequeno acidente com lixo se repetiu. Deixei uma caixa para abrir, perto do lixo, sério, todo mundo louco com esses germes, eu já ia tirar, eram elásticos para exercícios... enfim, nessa de "eu já ia tirar', Flavio juntou tudo e o caminhão de recicláveis passou. HAUAHAHAHAHA! Taqueospa...! 

Pãozinho nosso de cada dia

   Tenho preguiça de ir na padaria, mesmo porque as bakeries aqui não são como as nossas, aquelas vitrines cheias de perdição. Aqui tudo é meio parecido, você vai numa bakery, numa de mercado, por exemplo, e estão lá os donuts, cookies, os bolos com recheio e cobertura pastosa doce, torta de maçã, banana bread... não estou dizendo que são ruins, mas depois de um tempo cansam. Não tem coxinha, bolinha de queijo, salgadinhos por peso, ou unidades grandes, empadão, tortas, quiches, pão de queijo, bolo de cenoura, bolo de chocolate, bolo recheado com 3 camadas diferentes e coberturas variadas, mousse, cremes, sonho, pastel de carne, pastel de banana... affff! Fora as especialidades da padaria em si. Sim, porque cada uma tem a sua, o seu chamariz. Aqui não tem pão de trigo (em SC chamamos pão francês de pão de trigo. Uma vez escutei: "Mas todos os pães são de trigo"... "Ah vai te catar!"). Por isso tenho preguiça de sair pra comprar pão, porque pão eu faço, pra não sair pra comprar só pão, uso 2 horas dessa minha preguiça pra fazer o pão. Se fosse pra sair e trazer pão e vários pacotinhos de perdição, eu ia.

   Fiz a massa do pão e fui correr, porque meu plano era ficar sentada no sofá um bom tempo. Mas eu não consigo. Quando vejo já estou fazendo pão e pensando que, no tempo de descanso da massa, eu posso muito bem botar um tênis e sair pra correr. Corri com a massa, pra não escurecer, e dar tempo de eu ir correr.

   Fui, voltei, tomei banho. Dividi a massa em pães pequenos e como quero fazer um agrado ao meu pequeno, já faço uma fornada, mesmo sem esperar a massa crescer novamente. Deixo isso pra próxima fornada. E assim, em 20 minutos, a casa fica tomada por aquele cheirinho maravilhoso de pão caseiro.

   Por isso, levanto meu dedo e digo: valorize a padaria aí do bairro, valorize a variedade da padaria do Manuel. Valorize o pão que a sua mãe faz. E, quando der, deixe a preguiça de lado e põe essa pãozarada pra correr!!

Natal 2020

   Fiz minha primeira Bûche de Noel neste Natal. Segui duas receitas, praticamente idênticas, só que uma delas tinha a versão menor. Gente, ficou divina. Sério, o sabor tá coisa de profissional. Muito feliz com o resultado. Só uma coisa que farei na próxima vez, esperar o recheio e cobertura amolecer um pouco, deixar na temperatura ambiente, para poder distribuir no bolo, acho que será mais fácil de lidar.
   Flavio fez um pernil recheado, parecido com aquele que a mãe faz. Achamos uma receita parecida com a dela, que tinha alguns ingredientes extras. Ele repetiu o stuffing do Thanksgiving. Como não faço questão que João coma carne de porco já, fiz umas almôndegas com aveia, acrescentei hortelã para lembrar um quibe. Ficou mara! Além de purê de batatas. Comemos!! Hoje ainda fizemos um molhinho extra de shoyo. Acordei pensando no almoço, até pulei o café da manhã.
   Ontem pelas 18h, fomos na janela tilintar nossos sinos e gritar Feliz Natal. Não sei se alguém escutou de dentro de suas casas, mas só de ver um moço passeando com o cachorro, virar a cabeça, procurando pelo sino, já fiquei feliz.
   João falou que era o melhor Natal de todos, antes mesmo de receber os presentes. 

Eu e minhas ideias

 Ai gente, tantas ideias maravilhosas pro Natal. Fiquei com vontade de fazer daquelas decorações com balão. Achei uma profissional aqui que faz coisas lindas, coloridas, elegantes. Você pode sugerir um tema. Eu vivo sonhando com minha festa de Nutcracker. A bailarina, o soldadinho... podiam ser só os dois, representando. Ia ser um enfeite mágico... só para nós três. Fui fazer o orçamento, $124, um tamanho bom, mas fiquei com dó de gastar, quanto tempo ia durar, ia jogar no lixo depois? Ai, sei lá, desisti. Nem comprei presente de Natal ainda. Vai juntando aqui e ali, quando vê, foram-se as calças. Melhor ficar com a imagem do meus balões coloridos na cabeça, quem sabe ano que vem... A moça adorou a ideia, ninguém havia pedido ainda este tema. Quem sabe ela não usa para sugerir a alguém. :)

Pequenos textos Dezembro 2020

Sou uma pessoa flexível.
Já tive minha fase de Maria-vai-com-as-outras, 
Mas ficou lá na era teen.
Bons argumentos me convencem, 
Não tenho lado, 
Acho que tudo não passa de ponto de vista.
Cada um defende sua realidade.
Respeito isso. 
E eu paro para escutar, essa é uma grande diferença.
Minha melhor maneira de me expressar 
É por meio da escrita.
É claro que aprecio uma boa conversa ao vivo
Mas poucos são os que realmente escutam.
Por isso sempre volto aos textos.
Depois de prontos (aliás, prontos eles nunca estão),

Volto mais uma vez.
Para correções, enxergar ideias que geram duplo sentido,
Deixar mais claro. 
Muitos deles, não mexeria uma vírgula.
Continuo rindo com minhas próprias piadas textuais
Meu humor no texto nunca mudou.
Embora pessoalmente ele tenha mudado muito.

Eu e João no jardim
Ambos de casaco amarelo
Os próprios pintinhos amarelinhos
Dois gaviões sobrevoando a área
Vieram ali da florestinha
Pareciam só a passeio mesmo
Voavam alto
E voaram em cima de nossa casa
Fiz "Xô! Xô!"
Nisso eles voaram pra longe
E comentaram entre si:
"Sua sem humor,
Perderam de voar com os gaviões!"

Sábado à noite
Todo mundo cedo para cama.
Falamos pro João que vamos ver filme.
Ele: "É gostoso ver filme! É um relaxo!"

Estava aqui me questionando sobre a difícil tarefa 

De ser um ser social
No meio de uma pandemia
No meio de uma mudança
Com todos os medos, questionamentos 

e diferentes pontos de vista
Para fazer parte, 
Você tem que aparecer, se fazer notar
Você tem que batalhar por seu lugar ao sol
Mas a boa saúde manda ficar em casa
Escondida, discreta, até tudo se normalizar.

Eu sei, a vacina está ali

Dobrando a esquina

Mas, ah minha gente... que poxa!
E nem fugir pra debaixo das asas da mãe a gente pode mais.

Planos perfumados

Meus primeiros perfumes foram d'O Boticário. Quando essa marca surgiu, era a sensação do Natal. Lembro, quando as lojas começavam a abrir até tarde para as compras natalinas. A loja d'O Boticário estava sempre cheia, vendendo kits, com embalagens lindas. Começavam a surgir marcas secundárias, para mim eram secundárias e eu associava à imitação.

Depois, já na adolescência, lembro de comprar o Absinto, um perfume proibido, sedutor. Tolices da idade. 

Comecei a entrar na era dos importados, minha marca preferida era a Calvin Klein, usei Eternity, Escape, CK One… cheiros frescos, com notas frutais. Era fiel à marca, até descobrir um frutal mais suave, um pouco mais doce da Kenzo, o L’eau Par Kenzo. Usei por um tempo. Por fim, descobri o 212 da Carolina Herrera, decidi que aquele seria o meu cheiro por bom tempo.

Com o passar dos anos, meu olfato ficou mais apurado e sensível. Ao sentir o cheiro de perfume, desodorante, xampu, sabonete… achava uma mistura sem fim. Cismei que gostava mesmo era o cheiro da roupa limpa. Hmmmm… cheiro de roupa limpa! Camiseta branca com cheiro de lavada, depois de um banho e cabelo penteado. Tem coisa mais perfumada? 

Parando para escrever e refletir, percebi que comecei a dar mais importância pros cheiros da casa, cheirinho de pão, bolo no fim de tarde, cebola e alho... Ou sprays para perfumar a casa... aliás, já passou da hora de dar algumas sprayzadas do Gingerbread da Zara Home (ma-ra-vi-lho-sOO pro fim de ano).

Voltando ao perfumes pessoais, ainda tenho um 212 grande, um frasco pequeno de L’eau Par Kenzo… uso raramente para resgatar boas lembranças ou em momentos festivos. Também tenho um pequeno frasco do Euphoria, que descobri quando uma amiga (Léia) estava usando e, para minha surpresa, me fez voltar à minha marca preferida. Eu gostei, minha mãe gostou… comprei um pra ela e um pra mim.

Repensando aqui, sobre meus planos perfumados, sigo usando roupa limpa, mas vou voltar a usar perfume... quintas, sextas e sábados, dias com cara de Happy Hour e, quando acostumar, dou uma sprayzada em um dia aleatório.

Gosto de fotografar comida

Eu gosto de fotografar comida

Não o glamour da mesa posta,

Dos pratos, louças e talheres

Meu foco mesmo é o Comes.

Aquilo que me faz salivar.

Até há pouco eu assinava a Food & Wine

Só para folhear as delícias.

Nunca pensei em ser chef,

Já tentei curso de confeitaria,

Mas quando cheguei em casa e deu tudo errado,

Achei chatuuu!!!

Gosto mesmo é de adaptar.

Com meu conhecimento mediano, me arrisco.

Leio a receita por cima,

Às vezes sigo, às vezes tento fazer do meu jeito.

Cozinho pra poucos.

Panela grande não é comigo.

E não me peça variedade em uma só refeição

(como não lembrar daquela tia que faz pavê, torta felpuda e

gelatina cremosa e, incrivelmente, fica tudo o mesmo gosto?

Hahahaha!).

Meu paladar já não aprova misturebas

(Hahahaha! Eu ri! Abrimos exceções para:

Festa Junina, Casamentos, Festa de criança, Festas de fim de ano...).

Carnes, só sei fazer o trivial.

Por sorte, tenho um parceiro

Que segue receitas Exatas!

Aliás, ele sabe lidar com essa Humanas!

Eu na nutricionista, em 2019, final de outubro, maratona pra fazer no começo de novembro. Começo de dezembro, viagem para o Brasil.

Depois da consulta, ela me pergunta:

- Vamos deixar agendada a próxima consulta?

- Sim, mas eu só volto depois das festas, ali por março.