Crepes

   O friozinho do começo do Outono deu uma trégua neste final de semana, tivemos um dia lindo e quente. Dia perfeito para passar um bom tempo na companhia dos amigos. Dessa vez quem nos recebeu foram Juliette & Benoit, eles prepararam delicadas massinhas de crepe, para a gente inserir o recheio ali na hora. Tão fininhas que uma hora peguei uma porção e descobri que ali tinham 3 camadas. hehe!

Imagens: arquivo pessoal.

   O pessoal também caprichou nas sobremesas, a mesa foi se enchendo de várias opções deliciosas.

Imagens: arquivo pessoal.

   Ao entardecer, circularam minipizzas, pequenos salgadinhos assados... quando fez um friozinho e todo mundo entrou, foram servidos os queijos e vinhos. Todos puderam experimentar um pouquinho dos diferentes queijos e eleger o seu preferido. Os meus foram: Comté e Saint Albray. E fazendo uma pesquisa (Wikipédia. hehe!), vi que este último nasceu em 1976, meu ano favorito. hehe! ("Invented in 1976, the cheese is similar to Camembert cheese, it has the same attributes, but is not quite as strong."). E sobre o Comté: (also called Gruyère de Comté) is a French cheese made from unpasteurized cow's milk in the Franche-Comté region of eastern France.

 

Imagem: arquivo pessoal.

Se alguém se interessou pelas variedades de queijo acima, seguem os endereços:

Bread

Fresh Baguette bakery

4919 Bethesda Ave

Bethesda, MD 20814

www.freshbaguette.net

Cheese

Righteous Cheese (located inside Union Market)

1309 5^th St NE

Washington, DC 20002

www.righteouscheese.com

Balducci’s (Food lover’s Market)

10323 Old Georgetown Rd

Bethesda, MD 20814

www.balduccis.com

 

"Tapioca's Workshop" by Talita

   Aproveitando a visita da nossa querida amiga Talita, fizemos uma encomendchinha: farinha de tapioca!

   E como amizade é parceria: Worskop entre amigas!! Vamos aprender a fazer a novidade together!

   A primeira ideia era fazer tapioca salgada e doce. Mas, quando pensamos no recheio (2 colheres de Nutella = 200 calorias!), resolvemos trocar a tapioca salgada por uma saladchenha by Mari!! Mas, fica a "dica di Talita": você pode rechear com queijo branco e peito de peru, ou frango... vai do gosto do freguês!!

   Minha frigideira tem um bom teflon (fundo branco, nem se vê a massa de tapioca fininha), só põe a farinha ali, dá uma prensadinha e vira a massa. Depois é só colocar o recheio sobre a massa e espalhar com cuidado.

Só se vê o recheio!! HAHAHAHA!
Imagem: arquivo pessoal.

   Olha o resultado!

 

Imagens: arquivo pessoal.

 

O Outono chegou...

   O Outono chegou. De algumas semanas pra cá, podemos sentir a temperatura caindo, as folhas mudando suas cores, as árvores começaram a perder o viço... E hoje foi dia perfeito para provar Sopa de Tomate. Uma deliciosa receita de família, disponível no final deste post.

 

Imagem: arquivo pessoal.

 

   De acompanhamento um delicioso sanduíche com molho pesto. Esse é tranquilo de fazer: fatias de pão, manteiga, presunto, queijo, tomate e molho pesto. O molho vai dentro das fatias do sanduba, junto com os outros ingredientes. A manteiga vai por fora, para poder prensar o sanduba na chapa. Prensa de um lado, prensa do outro... e o queijo vai derreter! Delícia!

Imagens: arquivo pessoal.

   O friozinho também inspirou sobremesas com chocolate. Bolo de chocolate, Pão de mel e Bombom de morango. Tudo servido numa grande mesa junto dos amigos.

Imagens: arquivo pessoal.

 

 

Sopa de Tomate & Manjericão

2 cebolas picadas (aproximadamente 200 gramas)
Meia colher de chá de tomilho
Meia colher de chá de manjericão
170g de manteiga
30ml Azeite de Oliva
4 latas de tomates italianos
60ml de extrato de tomate
4 xícaras de caldo de galinha
32g de farinha
1 lata creme de leite
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta

Em uma panela grande, refogue a cebola, tomilho, manjericão em 100g de manteiga e azeite até murchar a cebola. Acrescente os tomates e o extrato de tomate. Cozinhe por 10 min.

Em uma tigela, misture 75ml do caldo de galinha à farinha até ficar homogêneo.
Ao molho de tomate, acrescente o caldo de galinha restante e a mistura da tigela, mexendo bem. Deixe cozinhar por 30 min.
Coloque a sopa no liquidificador (ou use liquidificador de imersão). Você também pode usar o tomate espremedido se você quiser uma sopa mais corpulenta.
Pouco antes de servir, adicione o açúcar, o creme de leite, o resto da manteiga e sal e pimenta a gosto!

 

Tomato Basil Soup
2 c. chopped onions
1/2 tsp thyme
1/2 tsp Basil
3/4 c. butter divided (170g)
2 T Olive Oil (30 ml)
4 cans Italian tomatoes
4 T. tomato paste (60ml)
4 c. chicken broth (1 litro)
1/4 c. flour (32g)
1 c. heavy cream (1 lata creme de leite)
1 tsp. sugar (1 colher de açucar)
Salt and pepper

In a large pot, saute onion, thyme, basil in 1/2 c. butter (100g) and olive oil until onion wilts. Add tomatoes and paste. Simmer for 10 min.

In a separate bowl, mix 5T broth to flour until smooth. Stir in flour mixture and remaining broth and simmer for 30 min. Put soup through blender or use immersion blender. You can also do tomato masher if you want a chunkier soup. Just before serving, add sugar, cream, butter and salt and pepper to taste!

First Expat Fest

Ilustração by Fefê.

 

   Novas famílias estão chegando em Hagerstown. Sabemos como é gostoso receber as Boas-vindas e conhecer todos que vivem a mesma experiência que você. Por isso, há algum tempo estávamos tentando organizar uma festa, em que todo mundo pudesse participar.

   A primeira ideia era fazer num parque, mas não conseguimos alugar o espaço para a data escolhida, então nossa amiga Anna gentilmente ofereceu sua casa (Anna, thank you so much for hosting this party!).

    O combinado foi um churrasco onde cada família traria carne e bebida (para sua família) e um prato ou sobremesa para dividir com todos. Todo mundo gostou da ideia e confirmou a participação.

   Tudo funcionou perfeitamente, e estou muito feliz de fazer parte dessa comunidade (que está em constante mudança, aquela mudança boa que só faz a gente aprender mais e mais).

   Vou dividir com vocês as fotos da grande e alegre confraternização. Foi um sucesso!

   O Bannofi também participou da festa, mas não tive tempo para tirar foto. Hehe!

 

Aerosmith

   Gente, que sufoco para chegar no Jiffy Lube Live, em Bristow (VA). Primeiro foi a chuva muito forte na estrada, o tempo tava realmente feio! Como tínhamos saído com antecedência, esse contratempo não ia atrasar nossa chegada.

   Mas, quando chegamos perto do local do show (3 ou 4 minutos), filas gigantescas!! Demoramos 1h para estacionar. O mínimo que eles podiam fazer era atrasar o show, o que de fato aconteceu. Achamos nossos assentos e o show começou uns 10 minutos depois que sentamos. No final das contas, deu tudo certo. Havia, inclusive, um gramadão, sem cobertura, lotadoooo! Durante o show não choveu e as nuvens ainda abriram espaço para uma Lua maravilhosa!

   Aerosmith é o mais rock que eu consigo ser, acho que ele puxa um pouco para o pop (digo isso por causa das umas baladinhas românticas). A banda toca muito, Steven Tyler é demais! Muita voz, muito carisma, muita presença de palco. E aquele figurino? Calça justa, echarpe de oncinha, muitas pinturas no braço... aquele cabelo (com direito a ventilador para efeitos especiais no telão!). Ele também está na lista dos homens feios que eu acho bonito. Aliás, uma coisa eu não entendo: a filha dele é cara dele, e a menina é linda! Ele tem traços femininos, nariz e olhos pequenos e aquele bocão. Muito interessante essas misturas! 

 

Imagem: arquivo pessoal.



Imagem via: site.

   Bom, o show foi demais, emocionante ver um ídolo cantando aquele música que você adora! Mais um show que vai ficar para história, e é claro eu não poderia deixar de registrar aqui no blog.

 

 

 

Then I kiss your eyes and thank God we're together

And I just wanna stay with you

In this moment forever, forever and ever

I don't wanna close my eyes

I don't wanna fall asleep

'Cause I'd miss you, babe

And I don´t wanna miss a thing

I don't wanna miss one smile

I don't wanna miss one kiss
Well, I just wanna be with you
Right here with you, just like this

I just wanna hold you close

Feel your heart so close to mine
And stay here in this moment
For all the rest of time

I don't wanna close my eyes

I don't wanna fall asleep
'Cause I'd miss you, babe
And I don't wanna miss a thing

 

   Ah gente, Slash não foi! Enganou a gente! Achei que ia ver a história se fazer no palco, mas, que nada, o danado não deu as caras! Paciência! O guitarrista do Aero deu show também!

 

Setlist:

1. Train Kept A-Rollin'

2. Eat the Rich

3. Love in an Elevator

4. Cryin'

5. Livin' on the Edge

6. Kings and Queens

7. Toys in the Attic

8. Jaded

9. Rag Doll

10. Stop Messin' Around

11. Mama Kin

12. I Don't Want to Miss a Thing

13. No More No More

14. Come Together

15. Walk This Way

Encore:

16. Dream On

17. Sweet Emotion

Ficou faltando: Hole in my Soul.

 

 

 

Lake Raystown Resort - Entriken (PA)

   Na viagem de volta de State College, pegamos estradas secundárias. Quando se tem tempo é a melhor opção, para vir com calma, admirando a paisagem.

   No meio do caminho, em Entriken (PA), passamos por um grande lago que nos chamou a atenção, alguns barcos, movimento. Algumas placas sinalizavam que logo à frente havia um resort, fomos conhecer o Lake Raystown Resort.

   Numa grande área, pudemos avistar: marina, restaurante (tipo "tô no clube"), playground, um pequeno parque de águas, pequena praia artificial, espaço para conferências, casinhas para alugar, um pequeno hotel, lugar para trailers, para camping, enfim variadas opções de estadia. Um bom lugar para passar o final de semana com os amigos. Se alguém assistiu ao filme Dirty Dancing, é algo naquele estilo. (Até procurei a locação das filmagens, mas parece que foi na Virginia e em outro estado). 



A maioria das fotos é do próprio resort.
Apenas a quinta e sexta fotos são minhas.



   E bem pertinho de Hagerstown, em 1h30 estamos lá!