Diners, Drive-Ins and Dines

   Guy Fieri é praticamente uma Ana Maria Braga... tem aquele cabelo loiro espetado, assiste os outros fazendo comida e experimenta tudo com muito gosto. Digo "tudo" que é relacionado a confort food dos Diners, Drive-Ins and Dines (nome do programa que ele apresenta toda segunda à noite, no Food Network http://www.foodnetwork.com/diners-drive-ins-and-dives/index.html).

   Ele viaja o país inteiro em busca de pequenos restaurantes e suas receitas autênticas. Alguns ambientes nos parecem familiar, com cara de lanchonete típica de filmes americanos. Aviso: só de assistir o programa a gente engorda uns 3kg. hehe!

   Tenho acompanhado o preparo das carnes que vão em alguns dos sanduíches, e o segredo é: elas são muito bem temperadas e algumas ficam no forno mais de 4 horas.

   Aos poucos, vou tentar listar alguns lugares, se interessar a alguém...

 

Austin (Texas)
Foreign & Domestic
Prato sugerido: Gruyère Popovers (na verdade é um pão que acompanha alguns pratos, mas olha isso!)
Site: http://fndaustin.com/.

Imagem via: http://thenerdyfoodie.com/2012/06/16/austin-gastro-graze-3-forgein-domestic-bake-sale/.

Boston
Local: Cutty's
Prato sugerido: Cutty Brocolli Rabe Sandwich.

Imagem via: http://www.seriouseats.com/recipes/2011/10/the-roast-pork-with-broccoli-rabe-and-provolone-sandwich.html.

Boston
Local: Italian Express Pizzeria
Prato sugerido: Haddock Margarita com batatas.
Site: <www.italianexpresspizzeria.com/menu-pizza-italian-boston>.

 

 

Houston - Texas
Cafe Pita
Comida típica da Bósnia.
Prato sugerido: Cevap Guy's favorite. Esse da foto, que é feito com Bósnia Bread e Pljeskavica - o hambúrguer é recheado com queijo.
Site: <http://cafepita.weebly.com>.






Cevap Guy's favorite.
Imagem via: http://cafepita.weebly.com.

Pljeskavica.
Imagem via:  http://cafepita.weebly.com.

 

Philadelphia

Local: The Dining Car
Prato sugerido: Chicken Croquettes, parece uma coxinha.
Site: www.thediningcar.com.
 

Imagem via: http://www.tastespotting.com/detail/54098/Chicken-Croquettes-from-The-Dining-Car-Restaurant-and-Link-to-Recipe.

 

Phoenix (Arizona)

Giuseppe's on 28^th
Prato sugerido: Osso Bucco acompanhado com pasta fresca.
Site: www.giuseppeson28th.com.

Imagem via: www.giuseppeson28th.com.

 

Toronto

Local: Hey Meatball
Prato sugerido: Godfather - sanduba de meatball com molho pesto.

Imagem via: http://www.blogto.com/restaurants/hey-meatball-toronto